На этой странице, я хочу написать рецепт компота из груш, который может утолить жажду в летний период. На его приготовление, уйдет совсем немного времени, но зато, вы получите полноценный напиток. И так.
Для компота понадобиться:
1-2 стакана сахара, литр воды, 4 г лимонной кислоты, полкилограмма груш.
Приготовление:
Груши тщательно промываем, очищаем от шкурки и режем на половинки или кубики. Затем укладываем в банку и оставляем.
Небольшой совет. Если груши очень тверды, то рекомендуется бланшировать в 0.1 % растворе лимонной кислоты, при температуре 100 градусов. Время готовки 15 минут.
Подготовленные плоды груши, заливаем горячим сиропом (воду кипятим с сахаром). Потом банки с компотом ставим в воду и стерилизуем в течение 12 минут. Затем банку закрываем и оставляем на несколько недель.